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Sep 18, 2023

Los 9 mejores hornos de convección de 2023

La estufa eléctrica de KitchenAid con horno de convección autolimpiante es nuestra favorita

La cocina eléctrica con horno de convección autolimpiante de KitchenAid es nuestra elección favorita debido a su gran capacidad, diseño elegante y configuraciones intuitivas.

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Mejores casas y jardines / Marcus Millan

Cuando se trata de cocinar alimentos de manera rápida y uniforme, incluso en varios estantes, nada funciona mejor que un horno de convección. Estos electrodomésticos hacen circular rápidamente el aire caliente para acelerar el asado y el horneado, lo que resulta en un mejor dorado y crujiente de sus recetas favoritas. Estos hornos se precalientan rápidamente para ahorrarle tiempo en la cocina, y puede cocinar carnes, verduras, guisos e incluso postres con este práctico electrodoméstico.

Cuando busque los mejores hornos de convección del mercado, hay varias cosas que debe tener en cuenta. Primero, querrá considerar el tamaño de su espacio y el tamaño de un horno de convección que puede acomodar su cocina. Según Frederik De Pue, chef y propietario de The Henri en Washington, DC, y Flamant en Annapolis, MD, también es importante considerar para qué piensa usar su horno con mayor frecuencia.

"La primera pregunta que la gente debería hacerse al comprar un horno nuevo es, '¿qué es cómodo para mí?'", dice De Pue. "El precio aumenta rápidamente una vez que agrega todo lo que se necesita para construir una cocina. Comprar una sola estufa que se adapte a sus necesidades puede ahorrar mucho en costos de instalación".

Creamos una lista de los mejores hornos de convección del mercado para cada cocina y receta.

La mejor compra

Es una estufa de gran capacidad, con convección real, cinco elementos calefactores, zona cálida y también se limpia automáticamente.

Puede ser más fácil quemarse accidentalmente con hornos de superficie plana.

Si está buscando una nueva gama, nuestra mejor elección para el mejor horno de convección será una adición confiable a su cocina. La estufa eléctrica KitchenAid con horno de convección con autolimpieza fue cuidadosamente diseñada para facilitarle la vida, ya sea que cocine todos los días o solo cuando entretenga a los invitados.

Su verdadera capacidad de convección permite cocinar, asar y hornear de forma rápida y uniforme, y hay cinco elementos calefactores en la estufa para realizar varias tareas a la vez. Incluso hay una zona de calentamiento para mantener los platos calientes mientras termina el resto de la comida.

Tiene una capacidad considerable de 6.4 pies cúbicos, lo que significa que puede colocar varios alimentos en diferentes rejillas y cocinarlos todos de manera uniforme al mismo tiempo. Este rango también convierte la temperatura de convección correcta para usted, ahorrándole la molestia de calcular la diferencia entre este y un horno convencional.

La configuración de autolimpieza hace que el horno quede impecable en menos de una hora, sin necesidad de restregar. Además, su elegante diseño plano le permite limpiarlo fácilmente después de cada uso.

Aunque es una estufa independiente, esta KitchenAid tiene un ancho promedio de 30 pulgadas que puede deslizarse fácilmente entre los gabinetes de su cocina para lograr una apariencia perfecta. Cuando se trata de apariencia, este horno tiene una apariencia elegante, manijas con textura satinada y un protector contra salpicaduras alto incorporado con una pantalla digital. Está disponible en acero inoxidable, acero inoxidable negro a prueba de huellas dactilares o blanco para adaptarse a cualquier estilo de cocina. También cuenta con un cajón de almacenamiento inferior para todas esas bandejas, rejillas y ollas y sartenes adicionales.

Tenga en cuenta que el panel posterior es bastante alto en comparación con otros hornos, por lo que puede sobresalir por encima del protector contra salpicaduras existente. También es importante prestar atención a si la superficie de su horno de convección está caliente o no. Debido a su diseño plano, puede ser más fácil quemarse accidentalmente o dejar algo mientras la estufa aún está caliente.

Precio al momento de la publicación: $1,599

Detalles del producto: Dimensiones (L x An x Al): 27,7 x 29,8 x 47,13 pulgadas |Capacidad: 6,4 pies cúbicos |Temperatura máxima de calentamiento:No enlistado|Potencia: No enlistado|Peso del Producto: 178 libras

walmart

Este pequeño pero poderoso horno de sobremesa tiene una capacidad impresionante.

Tiende a calentarse bastante por fuera; tenga listos esos guantes para horno.

Aproximadamente del mismo tamaño que un horno de microondas promedio, el horno de convección para encimera de acero inoxidable Hamilton Beach es una forma económica de obtener los beneficios de un horno de convección sin tener que cambiar su estufa actual. Aunque solo tiene una capacidad aproximada de un pie cúbico, hay dos rejillas de cocción ajustables que pueden acomodar dos pizzas de 12 pulgadas, dos cacerolas o moldes para pasteles de 13 pulgadas, o 12 rebanadas de pan para tostar.

Hay una función de asador giratorio que le permite asar un pollo entero de 5 libras cómodamente. Viene con todos los accesorios para asar (levantador y pincho) que necesitará, junto con dos rejillas para cocinar, dos bandejas para hornear y una rejilla para asar, extras bastante impresionantes dado el precio de la unidad. Este horno tostador de convección tiene un apagado automático después de dos horas para mayor seguridad y tranquilidad, y hay una bandeja de goteo extraíble para facilitar la limpieza.

Es extremadamente fácil de usar, con solo tres perillas para cambiar la temperatura, la función y el temporizador, y una sola luz indicadora roja que le permite saber cuándo está encendido. Como nuestra elección del mejor horno de convección para quienes tienen un presupuesto limitado, esta pequeña unidad de Hamilton Beach tiene una apariencia elegante que no será una molestia en la cocina, y es excelente para quienes no cocinan grandes cantidades de manera regular. .

Para los chefs ávidos, esto aún puede ser útil y servir como un pequeño horno adicional, un respaldo para su estufa o un lugar para hornear los postres mientras su horno principal se ocupa de los primeros platos.

Este pequeño electrodoméstico puede calentarse bastante cuando está en uso, así que tenga mucho cuidado cuando trabaje cerca de él y manténgalo fuera del alcance de los niños y las mascotas.

Precio al momento de la publicación: $109

Detalles del producto: Dimensiones (L x An x Al): 16,54 x 20,62 x 13,11 pulgadas |Capacidad: No listado |Temperatura máxima de calentamiento:450°F|Potencia: 1.500 vatios |Peso del Producto: 22.93 libras

walmart

Tiene una amplia variedad de capacidades para cocinar con eficacia casi cualquier receta.

Tendrá que comprar un convertidor de propano por separado si no tiene suministro de gas natural.

Ideal para hogares más grandes, entusiastas de la cocina e incluso chefs profesionales, esta estufa de gas de estilo comercial con un horno de convección de Cosmo es nuestra selección digna de derrochar de los mejores hornos de convección. Su diseño elegante y contemporáneo se adapta bien a una amplia variedad de estilos de cocina, y sus capacidades de cocción precisas hacen que valga la pena el precio.

Esta estufa de 36 pulgadas cuenta con una capacidad de horno de seis pies cúbicos, por lo que hay mucho espacio para cocinar para una multitud, ya sea que esté organizando cenas festivas o preparando comidas para varios platos a la vez. Seis quemadores de gas sellados varían en tamaño y capacidad de calor, desde 9000 hasta 18 000 BTU, lo que lo hace ideal para una amplia gama de necesidades de estufas.

Sus ventiladores rápidos y potentes permiten una cocción por convección uniforme y rápida, y un protector contra salpicaduras extraíble facilita la conversión de una estufa independiente a un modelo deslizable. Las dos rejillas del horno y las seis posiciones de las rejillas le permiten cocinar varios platos a la vez o colocar un plato grande dentro sin ningún problema.

También nos encanta la estufa de gas de estilo comercial Cosmo y el horno de convección por sus características de seguridad superiores, como un sistema de ventilación de enfriamiento que ayuda a disipar rápidamente el calor una vez que haya terminado de usar el electrodoméstico. También tiene un asa fría al tacto que ayuda a evitar quemarse y una puerta gruesa de triple vidrio.

El horno está hecho de acero inoxidable resistente a la corrosión con un acabado de espejo para darle un toque elegante a su cocina. También tiene una cubierta de porcelana negra y una manija de acero inoxidable. Las siete perillas de la estufa están retroiluminadas con luces LED azules, y hay una gran puerta transparente con luces del horno para que pueda ver fácilmente cómo va su cocina.

Está hecho para una conexión de gas natural estándar, pero puede comprar un convertidor de propano por separado si desea todos los beneficios de cocinar con gas pero no tiene suministro de gas natural en casa.

Precio al momento de la publicación: $2,600

Detalles del producto: Dimensiones (L x An x Al): 28,31 x 36 x 36,6 pulgadas |Capacidad: 6 pies cúbicos |Temperatura máxima de calentamiento:500°F |Potencia: No disponible |Peso del Producto: 235 libras

La mejor compra

El acero inoxidable a prueba de manchas hace que este horno sea muy fácil de mantener limpio.

La bandeja para freír con aire ReadyCook opcional se debe comprar por separado.

Si prefiere freír al aire sus recetas favoritas en lugar de freírlas, la estufa eléctrica Frigidaire Gallery con True Convection es un excelente horno de convección con capacidades de freidora de aire incorporadas. Este horno independiente ofrece un horneado más rápido y uniforme en comparación con los hornos tradicionales gracias a su tercer elemento calefactor y su potente ventilador de convección que distribuye el calor por todo el horno.

El modo de freír al aire del horno le brinda todos los beneficios de cocción de las freidoras de aire de mostrador, como una cocción rápida y fácil, alimentos crujientes "parecidos a los fritos", comidas sin aceite, sin la ardua limpieza. La estufa tiene cinco elementos en varios tamaños, con un gran elemento de ebullición rápida de 3000 vatios que puede calentar una olla de agua en solo unos minutos. También hay una zona de calentamiento para mantener la comida caliente mientras todos los miembros de la familia se sientan a la mesa.

Nos encanta que el horno sea simple pero moderno, con un exterior de acero inoxidable a prueba de manchas que es fácil de mantener limpio. Esto significa que no tendrá que preocuparse por las marcas constantes en su electrodoméstico. La configuración del horno convencional también tiene un precalentamiento rápido y se incluye convenientemente una sonda de temperatura. En el interior, hay varias posiciones de rejilla que le permiten cocinar varios platos a la vez.

Para mantener limpio el interior de su horno, use una de varias funciones de autolimpieza, incluida una limpieza rápida con vapor. El cajón debajo de este horno le permite almacenar todas sus bandejas para hornear. Aunque no tiene que usar uno, hay una bandeja para freír con aire ReadyCook opcional que promete lograr resultados perfectamente crujientes cada vez, pero esto no viene con el horno.

Precio al momento de la publicación: $1,249

Detalles del producto: Dimensiones (L x An x Al): 48x30x25.75 pulgadas |Capacidad: 5,7 pies cúbicos |Temperatura máxima de calentamiento:550°F|Potencia: 900 (elemento de convección)|Peso del Producto: 185 libras

Amazonas

Desea el beneficio de la cocción por convección sin tener que renunciar a su estufa existente.

El vidrio de la puerta es oscuro y no hay iluminación interior, por lo que no puedes ver lo que se está cocinando adentro.

Puede ser pequeño, pero el horno de convección Galanz Countertop ToastWave es en realidad cuatro aparatos útiles en un paquete práctico. Este horno de microondas, horno de convección, freidora de aire y horno tostador es la solución perfecta para los problemas de la cocina pequeña con un precio económico para arrancar.

El microondas tiene un inversor y un sensor para cocinar y calentar alimentos de manera más rápida y uniforme que los modelos de la competencia, y también puede descongelar y asar platos. Puede cocinar perfectamente tostadas y quesos a la parrilla a su gusto (claro, medio u oscuro) con la configuración del horno tostador, y la verdadera convección le permite cocinar sus recetas favoritas o disfrutar de productos horneados. La freidora de aire le permite freír platos con poco o nada de aceite, e incluso viene con un kit de freidora que es muy fácil de limpiar.

La máquina es negra con una puerta oscura que, desafortunadamente, no es transparente, por lo que no podrá vigilar sus platos sin abrir la puerta. Sin embargo, nos gusta su diseño con acabado de acero inoxidable con un panel de control fácil de usar que cuenta con una perilla de control principal y botones sensibles al tacto.

Hay 11 niveles de potencia y la pantalla muestra el reloj y el tiempo de cocción. El aparato viene listo para usar nada más sacarlo de la caja, no requiere ensamblaje, y las instrucciones son sencillas. También se incluye una alfombrilla de silicona para cocinar y una bandeja giratoria antiadherente a base de silicona (sin teflón).

Precio al momento de la publicación: $400

Detalles del producto: Dimensiones (L x An x Al): 22,25 x 21,25 x 12,56 pulgadas |Capacidad: 1.2 pies cúbicos|Temperatura máxima de calentamiento:No listado |Potencia: 1.000 vatios |Peso del Producto: 40.2 libras

La mejor compra

Las rejillas de horno resistentes incluidas.

Los elementos para hornear están expuestos, lo que los hace más difíciles de limpiar a mano.

Con la mayor capacidad en nuestra lista de los mejores hornos de convección, la estufa eléctrica de convección con horno doble GE cuenta con un impresionante espacio de cocción combinado de 6.6 pies cúbicos en sus dos hornos. Los dos hornos funcionan de forma independiente, lo que le permite cocinar simultáneamente varios platos con diferentes configuraciones y a diferentes temperaturas.

La estufa elegante y plana tiene cinco elementos calefactores, uno de los cuales es una práctica zona de calentamiento para mantener los alimentos calientes mientras otros platos aún se están cocinando. El horno superior más pequeño tiene una capacidad de 2.2 pies cúbicos, lo cual es perfecto para cocinar guisos, hornear postres o hacer pizza. Sin embargo, el horno inferior tiene una capacidad de 4,4 pies cúbicos y puede albergar cómodamente hasta tres bandejas de alimentos, o incluso un pavo grande de 24 libras.

El horno incluye tres rejillas resistentes. El horno inferior también tiene el modo de freír con aire, que es adecuado para usar con utensilios de cocina aptos para asar (se recomiendan sartenes más oscuras para un mejor dorado y crujiente).

Ambos hornos ofrecen precalentamiento rápido en 5 a 7 minutos, luces interiores brillantes, notificaciones de precalentamiento y señales audibles de precalentamiento para que su tiempo en la cocina sea más fácil de usar. Tenga en cuenta que los elementos calefactores de este horno están expuestos, lo que hace que sea más difícil fregarlo a mano que otros modelos de nuestra lista. Sin embargo, el horno es capaz de limpiarse solo con dos modos: limpieza con vapor y autolimpieza.

La función de limpieza con vapor elimina la suciedad leve en solo 30 minutos sin necesidad de usar detergentes o productos químicos de limpieza, y también puede dejar los estantes adentro para liberar cualquier residuo adherido.

Precio al momento de la publicación: $1,348

Detalles del producto: Dimensiones (L x An x Al): 28,25 x 29,88 x 47 pulgadas |Capacidad: 6.6 pies cúbicos|Temperatura máxima de calentamiento:550°F|Potencia: No enlistado|Peso del Producto: 204 libras

La mejor compra

Es una cocina convencional a un precio razonable con cocción por convección, freír al aire, autolimpieza y funciones inteligentes.

Puede que no valga la pena el precio para alguien que no usará las funciones de Wi-Fi.

Ya sea que cocine mucho o prefiera ceñirse a lo básico, el horno eléctrico de convección con ventilador habilitado para Wi-Fi inteligente de LG Electronics es un excelente electrodoméstico para cualquier hogar. Este electrodoméstico inteligente está habilitado para Wi-Fi y, una vez conectado a una aplicación en su teléfono, puede operar el horno, configurar temporizadores y verificar cómo se cocina su cena de forma remota.

La aplicación proporciona instrucciones que hacen que cocinar sea muy intuitivo e incluso te permite solucionar problemas si tienes algún problema. Incluso puede operarlo con comando de voz a través de Amazon Alexa o Google Assistant.

El horno de convección con ventilador LG Electronics Smart Wi-Fi habilitado tiene una capacidad impresionante de 6.3 pies cúbicos, lo que le permite cocinar para una multitud sin ningún problema. Tiene cinco elementos de cocina en la estufa, dos que puede ajustar según el tamaño de la sartén que esté usando, y las luces indicadoras le permiten saber cuándo la superficie aún está caliente para que no se queme. También hay una zona de calentamiento para mantener los platos calientes después de cocinarlos.

La ventana de la puerta de vidrio del horno es bastante grande, por lo que puede ver todo lo que sucede dentro sin puntos ciegos, lo que garantiza una mejor cocción uniforme. Viene con dos estantes estándar y también hay un amplio cajón de almacenamiento en la parte inferior.

Los controles de vidrio fáciles de usar hacen que operar esta cocina sea muy fácil, y su suave acabado de acero inoxidable resistente a huellas dactilares y manchas es fácil de limpiar simplemente pasando un paño suave. Tenga en cuenta que, si no tiene la intención de usar las funciones de conexión Wi-Fi con mucha frecuencia, podrá encontrar un horno de convección con todo lo que necesita a un precio más bajo. No recomendamos este modelo a alguien que quiera un electrodoméstico sin campanas ni silbatos.

Precio al momento de la publicación: $1,049

Detalles del producto: Dimensiones (L x An x Al): 28,88 x 29,88 x 46,5 pulgadas |Capacidad: 6,3 pies cúbicos |Temperatura máxima de calentamiento:550°F |Potencia: 3400 vatios (elemento para hornear)|Peso del Producto: 157 libras

Samsung

Si las características de seguridad están en la parte superior de su lista de prioridades con cualquier electrodoméstico, apreciará las configuraciones de bloqueo para niños y apagado automático de este horno.

Es un rango deslizable.

La estufa eléctrica inteligente de Samsung con convección Air Fry es una excelente opción si buscas una estufa deslizable elegante, moderna y confiable. Cuenta con características útiles y fáciles de usar, como la distribución de calor por convección dual, cinco elementos de calentamiento de la superficie de cocción con superficies de tamaño doble para sartenes pequeñas y grandes, y tecnología de freír con una freidora de aire incluida.

Una gran capacidad de 6.3 pies cúbicos le permite cocinar varios platos a la vez, y su puerta con ventana de vista amplia le permite ver claramente lo que se está cocinando adentro.

Como nuestra elección para el mejor horno de convección con características de seguridad, esta cocina tiene un temporizador incorporado que garantiza que nunca se sobrecocine la comida, un indicador de superficie caliente que le permite saber que la estufa no es segura al tacto y un seguro para niños que no No permita que la puerta del horno se abra cuando esté encendida.

También hay una opción de apagado automático ajustable que apagará el horno después de un uso prolongado. Además, hay una opción de inicio diferido y un modo sabático que desactivará las luces, las alertas sonoras y solo permitirá que funcione la función de horneado.

La función de limpieza a vapor del horno puede obtener una limpieza rápida sin productos químicos en solo 20 minutos, y la opción de autolimpieza brinda una limpieza más profunda, que se recomienda aproximadamente una vez al mes, según el uso del horno.

El elemento para hornear oculto facilita aún más la limpieza, y el exterior está hecho de acero inoxidable resistente a huellas dactilares que le permite limpiar las manchas con facilidad. El horno viene con una garantía de un año para las piezas y cinco años para la estufa eléctrica.

Tenga en cuenta que este horno es una estufa deslizable, no un modelo independiente, por lo que es posible que no funcione en algunos espacios de la cocina.

Precio al momento de la publicación: $1,799

Detalles del producto: Dimensiones (L x An x Al): 29,94 x 36 x 36,75 pulgadas |Capacidad: 6.3 pies cúbicos|Temperatura máxima de calentamiento:550°F|Potencia: Varía|Peso del Producto: 174 libras

La estufa eléctrica KitchenAid con horno de convección autolimpiante es nuestra mejor opción para el mejor horno de convección. Esta es una hermosa estufa independiente con convección real para cocinar rápida y uniformemente, e incluso convierte las temperaturas de convección automáticamente para usted. Cuenta con una gran capacidad de 6,6 pies cúbicos, cinco elementos calefactores para la superficie de cocción y capacidad de autolimpieza.

Hay muchos tipos diferentes de hornos de convección en el mercado, y las dimensiones y la capacidad de cada uno dependen del estilo que elijas. Los hornos de convección de encimera suelen tener un tamaño similar a un microondas promedio, alrededor de 15 a 20 pulgadas de ancho y 12 a 17 pulgadas de alto, con una capacidad de 0,5 a 1,6 pies cúbicos.

Las estufas deslizables e independientes con convección generalmente tienen un tamaño de 30 a 36 pulgadas de ancho y de 30 a 47 pulgadas de alto. La capacidad de estas cocinas puede comenzar en alrededor de cinco pies cúbicos y llegar hasta los 6,5 pies cúbicos, o incluso más para las cocinas comerciales de nivel profesional.

"El espacio que uno tiene en su cocina a menudo dicta el tamaño del horno con el que tendrá que trabajar", dice De Pue, "pero para mí, es bueno tener un ancho de al menos 24 a 30 pulgadas".

Los mejores hornos de convección suelen tener capacidades máximas de temperatura de 450 °F a 550 °F. Según De Pue, esto debería ser más que suficiente para tus recetas.

"La mayoría de estos hornos vienen con las mismas opciones, desde hornear por convección, asar, asar, freír al aire, etc., y en general hay muy poco que requiera las temperaturas máximas para cocinar", dice De Pue.

Los mejores hornos de convección se pueden usar para asar carnes y verduras, hacer productos horneados como galletas, pasteles, tartas y pasteles, e incluso guisos también, siempre que estén cubiertos para que no pierdan demasiada humedad. Incluso puedes usarlo para tostar pan y sándwiches a la parrilla.

"Los hornos de convección son bastante buenos para todo lo que queremos hornear, desde pasteles hasta pescado entero y asados", dice De Pue. "Por lo general, cocino con convección, para que el artículo en el horno se cocine de manera uniforme y en menos tiempo".

"Sí, puede poner vidrio en un horno de convección", dice De Pue, siempre que el exceso sea apto para horno hasta la temperatura requerida. "Hay bandejas de horno de vidrio como Pyrex, que son adecuadas", dice.

La principal diferencia entre un horno convencional y un horno de convección es que un horno convencional tiene elementos calefactores en la parte superior e inferior del horno, mientras que un horno de convección también tiene un ventilador que ayuda a circular el aire caliente por todo el horno. Esto le permite poner varios platos en el horno en diferentes rejillas y cocinarlos de manera uniforme sin necesidad de rotarlos.

"Un horno de convección brinda una experiencia de cocción más uniforme", dice De Pue. "Los hornos convencionales traen calor desde la parte inferior o superior del horno, por lo que los artículos tienden a cocinarse de manera desigual".

Este artículo fue escrito por Kat de Naoum, quien tiene más de diez años de experiencia en redacción comercial. Kat también es editora general de comercio en Thomas-Xometry, la plataforma en línea líder de EE. UU. para el descubrimiento de proveedores y el abastecimiento de productos.

Para este artículo, Kat revisó varios hornos de convección e investigó factores como las dimensiones, la capacidad, la temperatura máxima de calentamiento y la potencia de cada horno. También habló con Frederik De Pue, chef y propietario de The Henri en Washington, DC, y Flamant en Annapolis, MD.