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Jul 12, 2023

Cómo limpiar las parrillas del horno

Los expertos comparten cómo abordar la tarea. Daley Quinn cubre temas de estilo de vida

Los expertos comparten cómo abordar la tarea.

Daley Quinn cubre temas de estilo de vida que incluyen el hogar y la comida para Southern Living.

Hay dos tipos de limpieza que ocurren en mi casa: la organización diaria para que las cosas parezcan limpias y las temidas limpiezas profundas que solo ocurren unas pocas veces al año. Limpiar las rejillas de mi horno es uno de esos proyectos de limpieza profunda que me gusta posponer hasta que las rejillas estén completamente cubiertas de queso para pizza quemado. A continuación, le hemos pedido a varios expertos que nos den su consejo para hacer que esta tarea abrumadora sea mucho más fácil.

Desafortunadamente, las rejillas del horno no tardan mucho en ensuciarse y volverse pegajosas. "Es probable que la grasa horneada, la mugre y los pedazos quemados se acumulen con el tiempo, especialmente si eres alguien que hornea con frecuencia o prepara la mayoría de las comidas en casa, lo que hace que sea más difícil de limpiar a medida que pasa el tiempo", explica Amelia Hensley. , Director de Sistemas de Cocina en GE Electrodomésticos. "Limpiarlos con más frecuencia también puede ayudar a reducir los olores de los alimentos que se han quemado en las rejillas durante la cocción".

En cuanto a la frecuencia con la que debe limpiar las parrillas del horno, depende. "Una o dos veces al año es bueno para la mayoría de los hogares, especialmente si los derrames importantes se limpian de inmediato", dice Hensley. "Se vuelve menos tedioso si se limpia el horno después de grandes derrames o después de cocinar una comida copiosa (es decir, después de una fiesta, vacaciones, etc.)". Si está cocinando la mayoría de las comidas en casa, se recomienda limpiar el horno con más frecuencia, como cuatro o cinco veces al año. Hensley también recomienda limpiar las parrillas inmediatamente después de cocinarlas directamente sobre ellas (como una pizza).

Para limpiar las rejillas del horno con detergente para lavavajillas, Sabrina Fierman, del servicio de limpieza de alto nivel Little Elves de Nueva York, sugiere hacer la limpieza en la bañera. "Primero, cubra la tina con una toalla vieja para evitar rayarla, luego coloque rejillas encima y cubra con agua caliente y ½ taza de jabón para platos", dice ella. "Deje los estantes en la solución de agua jabonosa durante la noche durante aproximadamente 12 horas y asegúrese de que nadie tenga que usar la bañera durante este tiempo". Frote las rejillas con un trapo viejo o una esponja para platos abrasivos y enjuague bien. Fierman señala que, si bien esta técnica es bastante simple, probablemente no sea efectiva para rejillas muy sucias.

Para incorporar toallitas para secadora en la limpieza de las rejillas de su horno, puede aplicar suficientes toallitas para secadora encima de su toalla vieja en el fondo de la bañera, luego agregue las rejillas y cubra las rejillas con más toallitas para secadora. "Luego agregue ½ taza de detergente para lavavajillas y agua tibia para cubrir, deje reposar durante 12 horas, luego drene la solución, deseche las hojas de la secadora y limpie con una esponja abrasiva", sugiere Fierman. "Enjuagar y secar bien".

Si bien esta técnica funciona para algunos, en realidad es el método menos favorito de Fierman. "No es tan efectivo para rejillas muy sucias". Además, Hensley no recomienda este método, ya que su equipo no lo ha probado en rejillas de horno y no puede confirmar el rendimiento o lo que puede pasar con el acabado de la rejilla.

Fierman sugiere hacer este método al aire libre o en una habitación bien ventilada y asegurarse de que todas las superficies estén protegidas. "Los limpiadores de hornos son muy fuertes y pueden dañar fácilmente las superficies de madera o piedra", explica. "Siga las instrucciones del fabricante en la lata de limpiador de hornos".

Hensley señala que se pueden usar limpiadores de horno comerciales para las rejillas, pero algunos limpiadores causan decoloración. "Asegúrese de hacer una pequeña área de prueba para verificar los resultados y enjuague bien las rejillas después de limpiarlas", dice ella.

Primero, haz una pasta con agua y pásala por las rejillas hasta cubrirlas por completo. Deje reposar durante 45-60 minutos y luego frote con una esponja abrasiva y enjuague bien. "Este es el método más efectivo y requiere muy poco tiempo y esfuerzo", dice Fierman. "Bar Keepers Friend no dañará las otras superficies de la cocina si salpica, pero aún así recomendaría hacerlo en la bañera con una toalla vieja para proteger la bañera o hacerlo afuera".

Hensley está de acuerdo en que esta puede ser una forma eficaz de eliminar la grasa pero, al igual que lo anterior, siempre haga una pequeña área de prueba para verificar los resultados en la rejilla de su horno específico para asegurarse de que se mantenga el color y el brillo.

Lo más importante es no dañar otras superficies. "Asegúrese de que todo esté protegido, que las mascotas y los niños estén fuera del camino, y que haya reunido todas las herramientas y el tiempo que necesitará para completar el proyecto una vez que lo comience", dice Fierman.

Después de la limpieza, o cada vez que note dificultad para deslizar las rejillas hacia adentro y hacia afuera, Hensley recomienda limpiar el marco de la rejilla con aceite vegetal para ayudar a que se deslicen suavemente. "Algunos bastidores pueden venir con un lubricante especial para los cojinetes de bolas en el mecanismo deslizante; tenga cuidado de que no entre agua o productos de limpieza en el mecanismo deslizante y use el lubricante especificado por el fabricante".

Además, algunos estantes se pueden dejar dentro del horno durante un ciclo de autolimpieza y se pueden limpiar después de que se complete el ciclo; según Hensley, esta sería la mejor manera de limpiar un estante si es posible. "Siempre asegúrese de consultar los manuales o las especificaciones del producto para estar seguro", dice ella.

Siempre que sea posible, limpia tus rejillas por fuera, para no correr el riesgo de dañar otras superficies. Dicho esto, la mayoría de los habitantes de la ciudad no tienen esta opción. "Recomiendo ejecutar la opción de autolimpieza de su horno (si lo tiene) con las rejillas en su lugar", sugiere Fierman. "Por lo general, cualquier resto se puede quitar con un paño húmedo, una capa de Bar Keepers Friend y agua tibia. De lo contrario, una bañera bien protegida será suficiente".

Para una limpieza normal, Hensley recomienda un mostrador o piso, pero asegúrese de cubrir la superficie con una toalla para evitar daños por productos de limpieza. "También puede sacar sus estantes afuera y rociarlos con una manguera de jardín", dice ella. "Cuando utilice un limpiador de hornos, mantenga las parrillas en el horno y siga las instrucciones que se indican en el producto". Es posible que sea necesario remojar las rejillas muy sucias; se debe colocar un cojín de toallas en la tina para evitar daños. No sumerja el mecanismo deslizante, advierte Hensley.