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Jul 29, 2023

Las 6 mejores neveras para vinos de 2023

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Con estantes ajustables, temperaturas precisas y un diseño elegante, este refrigerador para vinos se adapta a cualquier situación y mantendrá su vino a una temperatura óptima. Leer más

El Vinotemp brinda una gran precisión de temperatura y un diseño único que le permite exhibir sus botellas de vino. Leer más

Esta es una vinoteca resistente con estantes confiables y buena capacidad de almacenamiento. Leer más

Un sólido refrigerador para vinos debajo del mostrador con buena capacidad de almacenamiento, pero al igual que otros refrigeradores para vinos en este rango de precios, sus temperaturas eran unos grados más altas que su configuración. Leer más

Nos encanta el NewAir por sus detalles interiores, incluidos los estantes de madera fáciles de usar y la iluminación LED, pero no nos impresionó tanto su construcción exterior. Leer más

Actualizado el 9 de enero de 2023

Ya sea que esté envejeciendo botellas en una bodega, desee un fácil acceso a la cocina o solo tenga espacio en la esquina de un apartamento pequeño, un refrigerador para vinos es una excelente manera de enfriar, almacenar y proteger sus tintos y blancos favoritos (y rosados). y espumosos también). Pero decidir qué enfriador comprar puede ser tan complicado como crear la combinación perfecta.

Los mejores conocedores, sumilleres y restaurantes de alta gama a menudo se inclinan por marcas como EuroCave para mantener sus botellas a las temperaturas ideales de envejecimiento y servicio, gastando miles de dólares en controles precisos de temperatura y humedad. Afortunadamente, para los enófilos promedio, existen opciones más asequibles. Sacrificar el precio puede significar que estos refrigeradores nunca son del todo perfectos, sin embargo, sus botellas se mantendrán en un rango de temperatura óptimo, estarán bien protegidas y se adaptarán a cualquier espacio vital.

Probamos exhaustivamente los refrigeradores para vinos en los laboratorios de Reviewed. Registramos las temperaturas y evaluamos la calidad de construcción y la capacidad de almacenamiento. Descubrimos que el refrigerador para vinos es elWine Enthusiast enfriador de vino con compresor de doble zona MAX de 32 botellas (disponible en Wine Enthusiast) . Sin embargo, si es más quisquilloso con el servicio y el almacenamiento de las temperaturas del vino, elEnfriador de vino con pantalla táctil de 42 botellas Vinotemp(disponible en Amazon) ofrece una mejor precisión de temperatura y un diseño interior único.

El Wine Enthusiast 32-Bottle Dual-Zone MAX es el mejor refrigerador para vinos que probamos.

Nuestra elección para el mejor enfriador de vino, el Wine Enthusiast Dual-Zone MAX de 32 botellas, hace mucho con un espacio pequeño. Está bien elaborado, mantiene las botellas a la temperatura adecuada y, gracias a su puerta de vidrio polarizado, se adapta fácilmente a cualquier decoración.

Este enfriador independiente incluye zonas de temperatura dual y rejillas cromadas resistentes extraíbles. Hay un panel de control de temperatura fácil de usar con pantalla LED, y durante nuestras pruebas de llenado de botellas, pudimos colocar algunas más de las 32 botellas prometidas.

Si bien la mayoría de las estanterías están configuradas para almacenar botellas de manera tradicional, el estante inferior tiene forma de contenedor. Esto le permite mostrar sus etiquetas favoritas o apilar algunos bebedores diarios para un acceso más fácil. También se pueden quitar algunos de los estantes si prefiere apilar más botellas (esto puede ser especialmente útil para las botellas de champán hechas de vidrio más grueso o botellas de formato más grande).

También nos sorprendió gratamente el rendimiento de la temperatura. Ambas zonas se pueden configurar entre 41 °F y 64 °F usando un panel de control táctil en la parte superior del refrigerador. Con una zona de temperatura configurada a 60 °F y la otra a 55 °F, la temperatura del vino en la zona de 60 °F fue perfecta. Sin embargo, las variaciones de temperatura registraron fluctuaciones de 2-3 grados en la zona más fría de 55°F.

Estéticamente, se trata de una nevera de aspecto elegante. La puerta de vidrio polarizado parece reflejada desde el exterior.

Al utilizar la tecnología de refrigeración por compresor, es eficiente energéticamente y solo hace el más mínimo ruido si se abre la puerta. Hay iluminación LED interior montada en la parte superior de la cavidad, pero no proporciona mucha luz cuando está llena de botellas.

Buena capacidad de almacenamiento

Temperaturas precisas

iluminación mínima

El enfriador de vino con pantalla táctil de 42 botellas Vinotemp es una excelente opción para aquellos que desean precisión en la temperatura.

Si mantener temperaturas precisas es su principal prioridad, la pantalla táctil Vinotemp de 42 botellas es el modelo más confiable para usted.

Durante nuestras pruebas, descubrimos que Vinotemp hizo el mejor trabajo al enfriar el vino a la temperatura establecida. Las temperaturas de las botellas en el medio del refrigerador coincidieron muy de cerca con nuestra temperatura establecida de 55 °F. Mientras tanto, las botellas en los estantes superior e inferior solo estaban desfasadas unos pocos grados. El Vinotemp de una sola zona también tiene un gran rango de temperatura, lo que le permite configurarlo desde cualquier lugar entre 41 °F y 68 °F.

Otra razón por la que puede disfrutar de Vinotemp es la forma en que almacena las botellas. Los bastidores están configurados para colocar las botellas de adelante hacia atrás. La etiqueta de la botella frontal permanece al frente y en el centro para mostrarla.

Si bebe mucho del mismo tipo de vino, este método de almacenamiento es excelente. Si prefiere beber una mezcla de productores y estilos, es un poco engorroso. Puede que tenga que cavar para encontrar una botella metida cuatro botellas de profundidad en un estante.

Si bien los estantes de alambre de metal se deslizan fácilmente hacia adentro y hacia afuera, se sentía un poco precario cuando se extendía un estante lleno. Durante las pruebas, temíamos que algunas botellas pudieran caer al suelo si no ayudábamos a sostener el estante extendido.

Usando nuestra variedad aleatoria de botellas de vino espumoso, tinto y blanco, el refrigerador contenía 41 de las 42 botellas indicadas. Recuerde, los recuentos de botellas a menudo se refieren al almacenamiento de la misma forma y estilo de botella.

Esta hielera independiente y casi silenciosa también incluye un candado. Es una buena adición para evitar que los más pequeños (o quizás los compañeros de cuarto) accedan a tu alijo.

Amplio ajuste de temperatura

Temperaturas precisas

Cerrar

La estantería necesita apoyo mientras está extendida

Este Magic Chef Dual-Zone de 44 botellas es un éxito de ventas de Home Depot y puede instalarse como una unidad integrada o usarse como una unidad independiente. Con su estética más industrial, esta robusta nevera quedará como en casa como empotrada. Podría funcionar debajo de una barra, una isla o un mostrador de cocina.

Por su precio, estamos impresionados con la cantidad de botellas que puede contener. Cuando se llenaron con una mezcla de formas y tamaños de botellas, las botellas no se sintieron como si estuvieran atascadas por dentro. Sin embargo, tomó algunas maniobras para asegurarse de que las botellas de diferentes tamaños encajaran.

Esta unidad no incluye estantes ajustables, pero por su diseño, está bien. Nunca dudamos si los estantes de acero inoxidable soportarían las botellas. Además, fue fácil abrir la puerta de acero inoxidable una y otra vez con su manija horizontal.

El panel de control, ubicado dentro de la unidad, tardó unos minutos en comprenderse. Pero las zonas duales proporcionan áreas de almacenamiento separadas. A diferencia de algunos de los modelos más silenciosos que probamos, notamos un pequeño zumbido proveniente del interior de la cavidad.

En nuestras pruebas de temperatura, el Magic Chef se calentó un poco. Configuramos las dos zonas a 60°F y 55°F. Sin embargo, el vino en esas dos zonas registró temperaturas promedio de 61°F a 62°F y 58°F a 59°F, respectivamente.

Gran construcción robusta

Buena capacidad de almacenamiento

Aspecto y sensación industriales

La temperatura se calienta unos pocos grados

Este Frigidaire es una muy buena opción si está buscando un refrigerador incorporado. (También puede funcionar como un enfriador independiente). Es un electrodoméstico hermoso, resistente y bien construido.

Nos encanta su capacidad de almacenamiento de 52 botellas. (En el almacenamiento de vino, más es más, ¿verdad?). Con una combinación de botellas de diferentes tamaños, este refrigerador contuvo cómodamente 50 botellas durante nuestras pruebas.

El Frigidaire cuenta con una puerta reversible y una zona de temperatura que se puede configurar entre 41 °F y 64 °F. Además, uno de los estantes se puede convertir para contener latas de 12 onzas. Es conveniente si le gusta el vino enlatado o si hay amantes de otros tipos de bebidas en la casa.

Los estantes de alambre con adornos de madera eran fáciles de poner y quitar, y estaban entre mis favoritos de todo lo que probamos. Los estantes extendidos soportan fácilmente sus botellas. Además, no hubo peleas ni forcejeos con los estantes para empujarlos dentro y fuera del refrigerador.

Las pruebas de temperatura revelaron que este refrigerador se calienta un poco. Cuando se establece en 55 °F, las temperaturas del vino generalmente oscilan entre 59 °F y 62 °F. Sin embargo, las temperaturas son en gran medida constantes, por lo que puede alcanzar la temperatura deseada bajando el Frigidaire unos pocos grados.

puerta de entrada reversible

gran estantería

Buen almacenamiento

Las temperaturas corren cálidas

La inteligente presencia de NewAir en las redes sociales comercializa elegantes refrigeradores y centros de bebidas. El marketing de la nueva marca dejó una gran impresión. Pero cuando instalamos el refrigerador en el laboratorio de Reviewed, mi entusiasmo se desvaneció un poco.

Si bien aún se ven muy bien, los materiales de la cubierta exterior no se sienten tan sólidos como los otros electrodomésticos que evaluamos. Durante la prueba, abrir la puerta casi volcó el refrigerador.

El interior es una historia diferente. Los estantes de madera son hermosos, resistentes y fáciles de poner y quitar. De hecho, me hizo preguntarme si los estantes de madera serían preferibles para todos los frigoríficos.

Hay iluminación LED azul en toda la cavidad, en lugar de solo en la parte superior. La iluminación todavía se siente principalmente decorativa, pero fue más útil para encontrar botellas en la oscuridad que muchos de los otros refrigeradores que probamos.

En nuestras pruebas de temperatura, este NewAir se calentó un poco, como muchos otros. Configuramos sus dos zonas a 55°F y 50°F. El vino dentro de esas dos zonas tenía temperaturas promedio de 60°F y 55°F a 56°F, respectivamente.

Estantes de madera

Buena iluminación

Incluye candado

No resistente

Las temperaturas corrieron cálidas.

Las pruebas de productos a veces pueden hacerte sentir un poco como Goldilocks. Un producto es demasiado grande, otro es demasiado pequeño y encontrar el artículo perfecto parece difícil de alcanzar. Con el GE Wine Center, sentimos profundamente esa frustración.

Este refrigerador de zona única, que podía ajustarse entre 41 °F y 61 °F, era un poco pequeño: la cavidad de 19" de ancho se sentía apretada y abarrotada por dentro. Además, no podíamos encajar una combinación de 30 de diferentes tamaños. botellas Sacar los estantes se sintió un poco precario a veces. Era un poco más ruidoso que los otros refrigeradores que probamos, y su panel de control de temperatura interior tardó un segundo más en responder.

Sin embargo, su exterior está bien construido y, estéticamente, su aspecto moderno encajaría muy bien en un bar o en una cocina pequeña. También tenía muy buena iluminación interior.

Como toque adicional, dentro de la cavidad, GE ha publicado amablemente las temperaturas sugeridas de almacenamiento y servicio para todo, desde espumosos hasta vinos blancos con cuerpo, así como para tintos de cuerpo ligero, medio y completo; más las instrucciones sobre cómo ajustar la temperatura de la nevera.

Durante nuestras pruebas de temperatura, las botellas dentro del GE estaban un poco más calientes que la temperatura de 55 °F que establecimos. Las temperaturas registradas del vino oscilaron entre 58 °F y 61 °F.

Exterior bien construido

Temperaturas de servicio publicadas e instrucciones

Capacidad de almacenamiento ajustada

Ruidoso

Los refrigeradores para vinos Vinotemp y Wine Enthusiast llegaron a lo más alto de nuestra lista después de realizar pruebas de temperatura, capacidad y construcción.

Para encontrar los mejores refrigeradores para vinos, comparamos seis modelos de las mejores marcas seleccionados por un experto en vinos certificado que confía en los refrigeradores para vinos para proteger su colección de vinos. Las pruebas también fueron realizadas por el científico principal de Reviewed que diseña y supervisa las pruebas en nuestros laboratorios de Cambridge, MA.

¡Hola! Soy Alicia Cypress, exdirectora editorial de Reviewed. Pero mi verdadera pasión es el vino. Tengo la certificación WSET (Wine and Spirits Educational Trust), lo que significa que he estudiado formalmente el tema, y ​​cuando no estoy concentrado en mi trabajo diario, me mantengo al día con las tendencias de la industria del vino. Como coleccionista de vinos que vive en un apartamento, confío en un refrigerador separado para asegurar que mis botellas se mantengan en óptimas condiciones.

La ex científica sénior de Reviewed, Julia MacDougall, quien supervisó todas las pruebas de electrodomésticos de Reviewed, ideó las pruebas para esta guía. También fue responsable de evaluar los refrigeradores y refrigeradores desde la perspectiva de la temperatura y la construcción, utilizando sus años de experiencia en la evaluación de refrigeradores.

Probamos hasta cuatro refrigeradores a la vez en nuestro laboratorio de refrigeradores.

Después de desempacar e instalar cada electrodoméstico, ajustamos la temperatura en cada uno y luego los dejamos funcionar y calibrarse durante más de 24 horas antes de realizar más pruebas. Esto es similar a la forma en que probamos los refrigeradores normales. Esto le da tiempo al refrigerante para circular y ayuda a garantizar que cada producto funcione correctamente.

Para los refrigeradores de dos zonas, configuramos las dos zonas a 60 °F y 55 °F o 55 °F y 50 °F, según los límites de temperatura de cada unidad. Para refrigeradores de zona única, configuramos la temperatura a 55 °F.

Para medir la temperatura dentro de las botellas, colocamos sensores de temperatura inalámbricos en bolsitas de plástico diminutas, las suspendimos dentro de botellas Chardonnay con tapa de rosca y colocamos cuatro botellas en cuatro lugares diferentes dentro de cada enfriador.

Después de tres días, sacamos los datos de temperatura de las botellas. Usamos la información para evaluar la precisión de la temperatura de cada refrigerador (capacidad para alcanzar una temperatura específica) y la consistencia de la temperatura (capacidad para mantener temperaturas similares en toda la cavidad del refrigerador).

Durante nuestras pruebas, se introdujo una sonda de temperatura en botellas de vino con tapas de rosca para medir la temperatura del vino.

Si un enfriador es preciso y consistente, entonces las temperaturas del vino en toda la cavidad deben estar cerca de la configuración de temperatura y permanecer así mientras el aparato esté funcionando.

La consistencia es importante. Sin ella, la temperatura promedio general puede coincidir con el objetivo, o la temperatura puede ser la correcta en ciertos lugares. Pero el refrigerador podría tener cambios de temperatura extremos, o algunas partes de la cavidad del refrigerador pueden variar mucho de la temperatura en otras partes.

También evaluamos cada unidad con respecto a criterios centrados en el usuario, como la facilidad de uso, la calidad de construcción y la capacidad de la botella de vino.

Lo primero que debe saber es que siempre necesitará algo con más capacidad de la que cree. Si está considerando un modelo de mostrador pequeño de 12 botellas, elija uno que tenga capacidad para 18. ¿Está considerando un modelo de 24 botellas? Lo más probable es que una vez que lo estés usando, desees haber comprado la versión de 32 botellas o más.

Para los coleccionistas en ciernes, una nevera para vinos demasiado pequeña es una frustración común y casi inevitable. La mayoría de los frigoríficos están disponibles en varios tamaños. Para esta guía, elegimos modelos para probar en función de los que proporcionaron el mayor valor, ya que los precios fluctuarán según el tamaño. Si un modelo le atrae, pero no tiene el tamaño que desea, consulte al minorista para obtener más opciones.

Las formas de las botellas de vino pueden variar según el tipo de vino que haya dentro.

Cuando un fabricante afirma que una bodega puede contener una cantidad determinada de botellas, generalmente se basa en el almacenamiento de todas las botellas del mismo tamaño (generalmente botellas de estilo bordelés). Por lo tanto, un refrigerador de 32 botellas en realidad puede contener menos si usted, como muchos amantes del vino, tiene una colección de vinos de diferentes estilos y productores.

Mientras que una botella estándar contiene 750 mililitros de líquido, las formas y tamaños de las botellas varían mucho. En algunos casos, es tradicional que los vinos elaborados con uvas específicas o ciertas regiones se embotellen en botellas de formas específicas. A veces, incluso es requerido por las leyes de un país o región. La siguiente región puede estipular algo completamente diferente.

Una botella de Burdeos tiene hombros altos y estructurados, mientras que una botella de Borgoña tiene un cuello más largo con hombros más suaves y una sección media más redonda. Las botellas de Riesling tienen cuellos aún más largos y son más altas y delgadas. Las botellas de champán pueden ser similares a las de Borgoña, pero tienen una base un poco más ancha y un vidrio más grueso para protegerlo de las explosiones. Ese grosor de vidrio importará si los estantes están demasiado juntos.

En nuestras pruebas, probamos deliberadamente la capacidad de almacenamiento con una variedad aleatoria de botellas de 750 mililitros. Descubrimos que los refrigeradores con estantes ajustables y estantes removibles son generalmente más útiles para acomodar botellas de diferentes tamaños. También facilita el almacenamiento de Magnums u otras botellas de gran formato.

La mayoría de los electrodomésticos que evaluamos incluyen tecnología de compresores. Esta tecnología se recomienda para unidades medianas porque puede enfriarse rápidamente y mantener un amplio rango de temperatura. La nevera tampoco se verá afectada por la temperatura ambiente. Los enfriadores de vino termoeléctricos pueden ser más eficientes energéticamente, pero la temperatura externa de la habitación puede influir en qué tan frío se enfriará el refrigerador.

En mi primera experiencia con la compra de vinos, pensé que sería inteligente tener zonas de temperatura dual, para poder mantener mis vinos blancos un poco más fríos que mis vinos tintos. Con el paso del tiempo, terminé poniendo ambos lados de mi hielera de 48 botellas a la misma temperatura. Más tarde actualicé a un refrigerador de 92 botellas con una sola zona y no me he perdido la segunda zona.

Es posible que no necesite dos zonas, pero los refrigeradores de dos zonas pueden ser útiles según sus prioridades. Pueden ayudar a mantener algunas botellas a una temperatura de servicio perfecta mientras mantienen otras a una temperatura de envejecimiento más constante para el almacenamiento a largo plazo.

La ubicación es el factor clave aquí. Si lo va a instalar debajo de un gabinete en su cocina o área de bar, lo mejor es un modelo empotrado. Estos modelos tendrán sistemas de ventilación en el frente (generalmente en la parte inferior de la unidad), para que el aire caliente que emite no quede atrapado y caliente la unidad. Busque hieleras en las que pueda configurar la puerta para que se abra desde cualquier lado, de modo que pueda personalizarla para su espacio.

Los refrigeradores independientes son excelentes para aquellos que planean colocarlos en un sótano, sala de estar, oficina, dormitorio (¡sin juzgar!) ¡O en cualquier otro lugar! Las áreas de ventilación a menudo se encontrarán en los lados o en la parte posterior. Tenga cuidado de dejar varias pulgadas de espacio alrededor del costado con el respiradero y no lo empuje directamente contra la pared.

¿Todavía no estoy seguro? Afortunadamente, muchos modelos empotrados también se pueden utilizar como frigoríficos independientes. El formato no afectará los sistemas de refrigeración, es principalmente una elección estética.

alicia ciprés

Jefe de redacción

Alicia Cypress supervisó las guías de productos "The Best Right Now" de Reviewed. Es una periodista veterana que pasó su carrera antes de ser reseñada en The Washington Post y NPR. En su tiempo libre, estudia y escribe sobre vinos.

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